退役军人 聂生斌 不忘初心; 励志 “餐饮报国”打造当代最美军咖

2019/4/27 10:37:07 人评论 次浏览 分类:网站新闻

退役军人聂生斌不忘初心;

              励志“餐饮报国”打造当代最美军咖

 

       ———优秀退伍军人聂生斌“313羊庄”访谈实录

八十年代当兵的聂生斌

公平正义网4月26日讯  记者与优秀退伍军人313羊庄退伍军人聂生斌邀约进行了一次访谈。在采访中了解到,聂生斌曾是一名军人,曾在解放军某部服役,在军营留下精彩印记;曾是一名公务员,退役回到地方后成长为国家公务员,从副科级、到正科级再到县级后备干部;如今上一名创业者,2014年辞职“下海”,在哈尔滨创立了全国连锁餐饮企业。

他,就是“思想餐饮”创始人、全国连锁餐饮企业董事长聂生斌。

回忆起辞职“下海”的这段历程,聂生斌感慨万千:“‘只要思想不滑坡,办法总比困难多’,这是我当兵时,指导员对我讲得最多的一句话,感恩于连队干部及时有效的思想工作让我不断成长,从未迷航。也正是这些正能量激励着我战胜了创业之初的种种困难。”服役期间,部队的思想工作让聂生斌从普通士兵、副班长到班长,最后成为全团为数不多的“全能班长”。创业路上,也正是部队的思想工作给了他创办“思想餐饮”的灵感。

聂生斌常说:“思想决定思路、思路决定出路。”2014年,他带领团队,经过市场广泛调研后,把目光锁定在了蒙古族本土特色餐饮——铁锅烀羊肉。经过多方论证后,他在哈尔滨创立了全国连锁餐饮企业。他为企业精心打造的“313”文化,看似是简单的三个阿拉伯数字,实则代表了浓厚的思想:第一个“3”即“三个热爱”:爱党,爱国,爱人民;“1”即以伟大的餐饮报国为核心;第二个“3”即“三个坚定”:坚定食材健康的品质,坚定顾客至上的品德,坚定科学管理的品行。

经营中的聂生斌董事长与313羊庄哈尔滨南岗店合影留念

他创造性地把传统文化、党的红色基因、社会主义核心价值观有机融入餐饮文化和企业管理之中,首次创立“思想餐饮”。让客人在享用美味佳肴的同时,以部队常用的快板、三句半、说唱等形式传播优秀思想文化。在思想文化的引领下,企业不到五年时间,就在全国有了500多家连锁加盟店。

“不管走到哪一步,我始终从心底感激党和军队的培养之恩。脱下军装后,我也始终牵挂着部队,心系着战友兄弟。”聂生斌退役35年来,一直是这么说的,也是这么做的。

聂生斌经常教导员工要珍惜当下这个美好幸福的时代,他说正是因为赶上了好时代,企业才会有今天的发展。他坚持教育全体员工做好做精服务工作,用实际行动回报国家和人民,感恩军队和军人。2017年,他主动联手北京新启英才退役军人培训机构,成立了协助退役军人和现役军属创业服务平台,建起了多个退役军人创业服务群。同时,出台了一系列针对退役军人、军属就业创业的优惠政策,面向全国退役军人实行“三免一帮扶”(“三免”即:免收加盟费,免费创业辅导,免费现地指导;“一帮扶”即:创业兜底帮扶)的创业优惠。

聂生斌还公开承诺:所有军人就餐一律打8.1折,计划在全国创立10家退役军人示范点、100家退役军人创业店、军功章店和军属创业店。2018年12月9日,在北京大兴创立了退役军人示范店,来自不同军种的十几位退役军人投资加盟,创立了中国第一家退役军人创业示范店,成为中国第一个退役军人集体创业典范。聂生斌就此开创了中国餐饮企业爱军拥军的新模式,实现了他多年以来回报部队的愿望。今年4月份,第二批退役军人创业店已经开始启动,聂生斌带领团队到北京、新疆两地,协助退役军人考察店面选址和装修工作,预计下半年有几家退役军人创业店就可以顺利开张营业。

聂生斌表示,要继续拿出更优惠、更具体的拥军举措,尽企业的最大努力,帮助更多的退役军人实现价值。

在工作之余,聂生斌还坚持笔耕不辍,创作出版了《老兵道情》、《朝闻夕说》、《悟》等七部著作。其中《度》被香港世界纪录协会评为“创世界哲理快板最多丛书”;《门》、《朝闻夕说》被评为“世界上创作哲理格言警句最多丛书”。

这就是聂生斌——一位睿智、实干的企业家;一位有思想、有情怀的退役军人。

  聂生斌的事迹堪称当代退伍军人的典范,他的远见卓识、睿智坚韧狭路相逢勇者胜的气概,迎来一次次的成功、一次次的喝彩;树立了当代军人退伍不退志的当代“创咖勇士”形象……

    记者于近期对聂总的采访中发现,聂总将在部队中所学所感所悟,作为经营之道用在“313羊庄”的管理中,用理念经营餐饮,用品行管理团队,倡导大善,热爱生活热爱身边的每一个人,时刻怀揣感恩不忘初心,不会角逐在高度利益化、商业化的激烈商战中,而是依然特立独行,用自己特有的军事化管理方式去经营餐饮事业,这就是“道”,聂生斌同志的做人之道、经营之道,身体力行一品天下,用“餐饮报国”的情怀表达对祖国的忠诚与热爱!

 就这样,一位励志餐饮报国的当代军咖诞生了,用他军人的血性与激情继续在祖国的大地上尽情地挥洒他的才华,在人生的另一个战场上继续砥砺前行、书写精美篇章!

 公平正义网廉政副主任观察员张亚丹


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